营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_郝达教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

961. 下列关于食品保藏原理叙述错误的是

962. 下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是

963. 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是

964. 拟除虫菊酯引起的中毒表现为

965. 关于有机氯农药叙述错误的是

966. 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

967. 对有毒金属铅最敏感的人群是

968. 下列关于甲基汞中毒表述正确的是

969. 下列关于杂环胺化合物表述错误的是

970. 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

971. 下列关于食品添加剂表述错误的是

972. 下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是

973. 下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是

974. 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是

975. 围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为

976. 蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为

977. 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物

978. 食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

979. 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为

980. 对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好