营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_郝达教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

21. 以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为

22. 下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是

23. 膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关

24. 大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

25. 可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是

26. 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是

27. 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是

28. 肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是

29. 对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是

30. 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

31. 烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解

32. 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关

33. 除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是

34. 肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是

35. 下列增强机体免疫功能的食物中，可用于肾移植患者的是

36. 切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收

37. 胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是

38. 十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小，由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用的制剂为

39. 与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于

40. 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合