营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_郝达教育

搜索

专业： 083-职业卫生 084-环境卫生学 085-营养与食品卫生学 086-学校卫生与少儿卫生 091-健康教育与健康促进 093-妇女保健 094-儿童保健疾病控制

题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

1981. 为预防维生素B[1.gif]缺乏，常将维生素B[1.gif]强化到( )等食物中，以提高食品维生素B[1.gif]的含量，满足人体每目的需要。

1982. 某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？( )

1983. ( )缺乏均可引起贫血。

1984. 富含铁的食物有( )。

1985. 某患者，被诊断为"营养性缺铁性贫血"，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是( )。

1986. 因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿，治疗上不应采取的措施是( )。

1987. 为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。

1988. 某10个月男婴，哭闹、多汗、睡眠不安，方颅，肋骨串珠，营养师应告知家长的内容有( )。

1989. 腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

1990. 18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。

1991. 食物营养的研究内容包括（）。

1992. 食品卫生学的主要研究内容为（）。

1993. 营养学的研究方法有( )。

1994. 食品卫生学的研究方法有( )。

1995. 分子营养学的研究方法包括（）

1996. 下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）

1997. 营养素对基因表达调控的主要途径有（）

1998. 营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）

1999. 下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）

2000. 下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（）