(来学网)某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
  1. 膳食中应增加的营养素是()。
    A.
    (来学网)脂肪
    B.
    (来学网)蛋白质
    C.
    (来学网)糖类
    D.
    (来学网)无机盐
    E.
    (来学网)
  2. 应多吃的食物是()。
    A.
    (来学网)红薯
    B.
    (来学网)韭菜
    C.
    (来学网)干豆类
    D.
    (来学网)啤酒
    E.
    (来学网)胡萝卜
  3. 飞行前应禁食的食物是()。
    A.
    (来学网)牛奶
    B.
    (来学网)黄豆芽
    C.
    (来学网)鸡蛋
    D.
    (来学网)肝脏
    E.
    (来学网)稀饭
正确答案:
(1)C
(2)E
(3)B
答案解析:
(1)应增加糖类的摄入量,保障飞行员有足够的血糖供给,增加耐力。(2)胡萝卜中含丰富的胡萝卜素,在体内可转化为维生素A。(3)在高空中,受大气压的影响会引起胃肠胀气。因此,在膳食的选择上应采用植物纤维少和不易产气的食物。如不吃油炸食物,尽量少吃带皮的干硬果、粗杂粮,不饮用产气饮料等。