（1）赵某与钱某之间的借款合同于2021年1月12日成立。根据合同法律制度的规定，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。在本题中，钱某于2021年1月12日向赵某汇款95万元且当日到账，因此赵某与钱某之间的借款合同于2021年1月12日成立。
（2）钱某对赵某出售房屋之通知未作回复不影响李某取得房屋A的所有权。根据合同法律制度的规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押人转让抵押财产的，应当及时通知抵押权人。在本题中，赵某与钱某并未约定禁止转让抵押房屋A，赵某在转让前通知了抵押权人钱某，因此赵某可以将该房屋A转让。此外，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。在本题中，赵某与李某于2021年6月2日签订书面房屋买卖合同并办理过户登记，因此李某取得了房屋A的所有权。
（3）钱某有权就房屋A实现抵押权。根据合同法律制度的规定，抵押期间，抵押财产转让的，抵押权不受影响。因此，当赵某届期未能偿还钱某借款时，钱某有权就房屋A实现抵押权。
（4）①先诉抗辩权是指一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行用于清偿债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任；
②孙某享有先诉抗辩权。根据合同法律制度的规定，当事人在保证合同中对保证方式没有约定或者约定不明确的，按照一般保证承担保证责任。在本题中，孙某与钱某签订的书面保证合同中未约定保证方式，因此孙某按照一般保证承担保证责任，故孙某享有先诉抗辩权。
（5）孙某承担保证责任的金额为99.75万元（95+95×5%=99.75万元）。根据合同法律制度的规定：（1）借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。（2）保证担保的责任范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用，但保证合同另有约定的，从其约定。（3）在本题中，孙某按约仅对“借款本息（本金+利息）”承担保证责任，不包含违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。本金为95万元，利息为95×5%（半年利率）=4.75万元，共计为99.75万元承担保证责任。
（6）孙某有权向李某主张行使抵押权。根据合同法律制度的规定，同一债权既有债务人自己提供的物的担保，又有第三人提供的担保，承担了担保责任或者赔偿责任的第三人，主张行使债权人对债务人享有的担保物权的，人民法院应予支持。在本题中，对于钱某的债权，既有债务人赵某以自己的房屋A设定的抵押担保，又有第三人孙某提供的保证，因此，承担了保证责任的孙某，有权主张行使债权人钱某对债务人赵某享有的抵押权，该抵押权的效力不因抵押财产转让而受到影响，因此，孙某有权向李某主张行使抵押权。