下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。-108-营养（士）_郝达教育

下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。

A.
(来学网)乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.
(来学网)乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.
(来学网)乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.
(来学网)室温下，乳脂肪呈固态
E.
(来学网)牛奶中乳脂肪含量约为3%

正确答案：

B

答案解析：

乳脂肪酸以饱和脂肪酸为主。B项，描述有误，因此答案选B。

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