关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。-108-营养（士）_郝达教育

关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。

A.
(来学网)蛋类含蛋白质约12.8%
B.
(来学网)蛋类含糖较多
C.
(来学网)蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D.
(来学网)蛋黄含有较高胆固醇
E.
(来学网)蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

正确答案：

B

答案解析：

蛋类的主要营养成分是蛋白质和脂肪，糖类较少。B项，描述有误，因此答案选B。

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