(1)胆盐缺乏，脂肪不能充分乳化、脂溶性维生素及钙吸收发生障碍，如回肠切除也影响维生素B12吸收。(2)术后1个月，此时对患者饮食的要求是低渣、低脂饮食。(3)回肠切除达100cm以上的患者，因胆盐的肝肠循环被阻断，胆盐储备缺乏而易致脂肪泻。(4)回肠切除达100cm以上的患者，因胆盐的肝肠循环被阻断，胆盐储备缺乏而易致脂肪泻。术后早期可使用静脉营养或要素饮食，逐步过渡到高蛋白、高糖类、低脂饮食，同时注意补充维生素B。