关于啤酒的饮用和服务，下列说法正确的有（）。-初级经济师_郝达教育

关于啤酒的饮用和服务，下列说法正确的有（）。

A.
(来学网)啤酒的最佳饮用温度为6℃～10℃左右，饮用前须冰镇或放置冰箱中冷藏
B.
(来学网)将啤酒杯清洗干净，手指切勿接触酒杯内壁
C.
(来学网)啤酒一般采用捧斟法，即左手拿起酒杯微倾，右手持瓶顺杯壁流注入1/2左右的无沫酒液，再将酒杯放正，抬高瓶口，在酒液的冲击下产生泡沫
D.
(来学网)也可将酒杯放在桌上，采用点斟法斟倒。酒液流速缓慢沿杯壁而下，注意瓶口不要碰着杯口
E.
(来学网)啤酒不可添杯

正确答案：

ABDE

答案解析：

啤酒一般采用捧斟法，即左手拿起酒杯微倾，右手持瓶顺杯壁流注入2/3左右的无沫酒液，再将酒杯放正，抬高瓶口，在酒液的冲击下产生泡沫。

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