(来学网)国际上饭店业的食品饮料成本率一般为(),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
  • A.
    (来学网)5%~15%
  • B.
    (来学网)20%~30%
  • C.
    (来学网)30%~35%
  • D.
    (来学网)40%~55%
正确答案:
C
答案解析:
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为30%~35%,我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。