酶分子中，能将底物转变为产物的是（）-085-营养与食品卫生学_郝达教育

酶分子中，能将底物转变为产物的是（）

A.
(来学网)结合基团
B.
(来学网)催化基团
C.
(来学网)必需基团
D.
(来学网)疏水基团
E.
(来学网)亲水基团

正确答案：

B

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生物化学