关于淀粉，下列说法正确的是（）-085-营养与食品卫生学_郝达教育

关于淀粉，下列说法正确的是（）

A.
(来学网)淀粉的基本构成单元是果糖
B.
(来学网)淀粉的最终水解产物是葡萄糖
C.
(来学网)淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
D.
(来学网)所有的淀粉均能够被消化吸收
E.
(来学网)淀粉含量高的食物血糖指数较低

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营养与食品卫生