A选项：非节奏流水施工中，各专业工作队能在施工段上连续作业，这是流水施工的基本要求之一，所以A选项错误。
B选项：非节奏流水施工中，相邻施工过程的流水步距不尽相等。因为非节奏流水施工的特点是各施工过程在各施工段的流水节拍不完全相等，所以流水步距只能通过累加数列错位相减取大差法等来计算，而且结果往往不相等，B选项正确。
C选项：非节奏流水施工各施工段的流水节拍不一定相等，这是它与节奏流水施工的主要区别之一，C选项错误。
D选项：专业工作队数等于施工过程数，这是因为非节奏流水施工中每个施工过程都有自己对应的专业工作队来完成相应的工作，D选项正确。
E选项：非节奏流水施工可能会出现施工段之间有空闲时间的情况。例如，当某个施工过程的节拍比较小，而后续施工过程的节拍比较大时，就可能出现空闲时间，E选项错误。