营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_郝达教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

2421. 乳酸脱氢酶只催化L－乳酸的水解，这种专一性是（）

2422. DNA的解链温度指的是（）

2423. DNA复制与转录过程有许多异同点中，描述错误的是（）

2424. 关于基因组的叙述错误的是（）

2425. 癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因，它首先被发现于（）

2426. 糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是（）

2427. 体内蛋白质分解代谢的终产物是（）

2428. 非蛋白氮中氮的主要来源是（）

2429. 肝脏合成最多的血浆蛋白是（）

2430. 血氨升高最主要的原因是（）

2431. 下列各酶中，催化LJDPGA生成的酶是（）

2432. 下列哪项决定基因表达的时间性和空间性（）

2433. 非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）

2434. 变性蛋白质的特点是（）

2435. 关于转化作用叙述错误的一项是（）

2436. 下列关于摄取、转化胆红素的机制中哪一项是错误的（）

2437. 最常用的筛选转化细菌是否含有质粒的方法是（）

2438. 真核生物欲合成一个由100个氨基酸组成的以亮氨酸为N末端的蛋白质，在其他条件都具备的情况下需消耗的高能磷酸键最小数量为（）

2439. 缺乏下列哪种维生素可产生巨幼红细胞贫血（）

2440. 氯霉素可抑制（）