历年真题
1.对于肺功能障碍患者应采用 A.高脂肪膳食B.高蛋白膳食C.高碳水化合物膳食D.高钙膳食E.高维生素膳食正确答案:A解题思路:高脂肪膳食使肺功能障碍患者降低呼吸商,减少C02产生。  2
1.去除黄曲霉毒素的理想方式是 A.加热处理B.碱处理C.酸处理D.水洗E.水中浸泡正确答案:B解题思路:黄曲霉毒素对热稳定,但对碱敏感,因此选择B。  2.与黄曲霉毒素直接相关的癌症是&
1.长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是 A.尿中酮体排出量减少B.尿中酮体排出量增加C.尿中3-甲基组氨酸排出量增加D.尿中胆酸盐排出量增加E.尿中出现蛋白质正确答案:B解题思路:高空缺氧容易发生低血糖,使
一、B型题:以下提供若干组考题,每组考题共同在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系最密切的答案(1-4题共用备选答案) A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷B.补充食品加工损失的营养素C.使某些食品达