本题考查的是耐火砖砌筑施工技术要求。A正确，拱和拱顶必须从两侧拱脚同时向中心对称砌筑。B正确，C错误，锁砖应按拱和拱顶的中心线对称均匀分布。打入锁砖块数，按规定跨度计。锁砖砌入拱和拱顶内的深度宜为砖长的2/3-3/4，拱和拱顶内锁砖砌入深度应一致。D正确，打锁砖时，两侧对称的锁砖应同时均匀地打入。E错误，锁砖应使用木槌，使用铁锤时，应垫以木块。不得使用砍掉厚度1/3以上的或砍凿长侧面使大面成楔形的锁砖，且不得在砌体上砍凿砖。