选项A正确，质量手册是企业战略管理的纲领性文件，质量手册的主要内容包括：质量方针和质量目标；组织机构和质量职责；引用文件；质量管理体系的描述；质量手册的评审、批准和修订。
选项B错误，质量体系程序文件是质量手册的支持性文件，是企业各职能部门为落实质量手册要求而规定的细则。
选项C错误，质量计划是质量管理体系文件的重要组成部分。质量计划提供了一种将某一产品、项目或合同的特定要求与现行的通用质量体系程序联系起来的途径。
选项D错误，质量记录是记载过程状态和过程结果的文件，应完整地反映质量活动实施、验证和评审的情况，并记载关键活动的过程参数，具有可追溯性。