蛋白质最终被吸收的形式是（）。-210-营养（师）

蛋白质最终被吸收的形式是（）。

正确答案：

人体对蛋白质的吸收是以氨基酸的形式进行的。蛋白质在消化道中，被胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶等综合作用，分解成多肽，再在多肽酶、寡肽酶、二肽酶依次作用下，最后分解为氨基酸，氨基酸通过小肠绒毛吸收进入绒毛下毛细血管的血液中。

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