下列各选项中，属特种菜单的是（）。-初级经济师

下列各选项中，属特种菜单的是（）。

正确答案：

饭店所使用的菜单一般包括：①早餐菜单；②午餐菜单；③晚餐菜单；④宴会菜单；⑤团体菜单；⑥冷餐会菜单；⑦自助餐菜单；⑧特种菜单（如儿童菜单、家庭菜单等）；⑨国际菜单；⑩餐后甜品单；⑪客房餐饮菜单；⑫泳池茶座菜单；⑬宵夜点心单等。

上一题下一题

预测试卷（2023）