赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）-085-营养与食品卫生学

赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）

正确答案：

主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力，少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏、体温及血压波动，四肢酸软，步态不稳，形似醉酒，称之为"醉谷病"。

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营养与食品卫生