能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）-085-营养与食品卫生学_郝达教育

能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）

A.
(来学网)黄曲霉
B.
(来学网)寄生曲霉
C.
(来学网)黄绿青霉
D.
(来学网)杂色曲霉
E.
(来学网)烟曲霉

正确答案：

AB

答案解析：

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。

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营养与食品卫生

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