大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是-085-营养与食品卫生学_郝达教育

大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

A.
(来学网)皂苷
B.
(来学网)蛋白酶抑制剂
C.
(来学网)硫化物
D.
(来学网)多酚
E.
(来学网)植物固醇

正确答案：

C

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