(来学网)【背景资料】
某宾馆地下2层，地上13层，框架剪力墙结构。建设单位与总承包单位按照《建设工程施工合同（示范文本）》签订了总承包合同。施工合同文件包括：投标函及其附录、通用合同条款、技术标准和要求、中标通知书、专用合同条款及其附件、图纸、已标价工程量清单或预算书等。
在专业分包合同签订时，约定了以下内容：
（1）专业分包人组织参加发包人组织的图纸会审，向总承包人进行设计图纸交底。
（2）总承包人随时为分包人提供确保分包工程的施工所要求的施工场地和通道。
（3）分包人按规定办理对施工场地交通、施工噪声以及环境保护和安全文明生产等有关手续，并以书面形式通知承包人，分包人承担由此发生的费用。
（4）分包人不能按时开工，应当不迟于本合同协议书约定的开工日期前3d，以书面形式向承包人提出延期开工的理由。
总承包人与劳务分包人合同中约定的部分工作有：提供生产、生活临时设施；办理劳务分包人的证件、批件；工程测量定位、沉降观测；做好施工场地周围建筑物、构筑物和地下管线和已完工程部分的成品保护工作。
在施工过程中，发生了干扰事件，总承包人在干扰事件发生后第40d向工程师递交索赔意向通知，并提供了索赔证据。
【问题】
1.《建设工程施工合同（示范文本）》由哪三部分组成？请对施工合同文件优先解释顺序进行排序。
2.逐条说明专业分包合同签订时约定的内容是否正确？如不正确，请改正。
3.逐条说明总承包人与劳务分包人合同中约定的部分工作应该由哪一方来承担？
4.总承包人向工程师递交索赔意向通知是否妥当？如不妥当，应该怎么做？
5.请说出索赔证据的基本要求。