(1)资金利润率的计算公式为：一定时期资金利润率＝一定时期利润额/投入资金总额×100%。由题意，该公司2019年资金利润率＝1500÷11000＝13.6%。(2)产品生命周期是指产品从进入市场开始，直至被市场淘汰，企业不再生产为止的全部过程。产品生命周期是以销售量和经营者所获得的利润额的变化来衡量的。(3)产品生命周期分为以下几个阶段：①介绍期，销售量缓慢爬升；②成长期，销售量迅速增大；③成熟期，销售量仍在不断增长，但速度极为缓慢；④衰退期，销售量开始急剧下降。由题意，苹果醋销售额仍在增长，但速度减缓，属于成熟期。(4)整体农产品概念包括以下存在形式：①核心产品。每一种产品都有一部分令顾客感到非要不可的核心利益；②扩展产品。包括产品的附加部分或某种担保之类的东西；③产品观念。包括产品商标、商誉、产品款式和包装带来美感要素等。由题意，新包装产品的存在形式属于产品观念。(5)该产品目前处于成熟期，应采取的产品营销策略包括：①改变市场策略，即进入新的细分市场；②改变产品策略，增加新的花色品种，重新设计包装，使产品更具竞争力，功能更完备，或者使它吸引新的细分市场；③定价策略，即使用降价、打折等促销定价手段；④营销渠道，采取策略激励中间商促销。