关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）。-108-营养（士）

关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）。

正确答案：

D项，膳食纤维使餐后血糖和胰岛素的水平降低，不具有增加胰岛素分泌的作用，膳食纤维在糖尿病饮食治疗的作用主要是膳食纤维能与葡萄糖在肠道内粘胶而减慢糖的吸收。因此答案选D。

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