关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。-108-营养（士）_郝达教育

关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。

A.
(来学网)食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B.
(来学网)食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用
C.
(来学网)在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏
D.
(来学网)食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准
E.
(来学网)食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量

正确答案：

C

答案解析：

C项，食品添加剂必须经过安全性毒理学评价，在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂可以不必被破坏。C项，描述有误，因此答案选C。

上一题下一题

相关专业知识