确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）。-108-营养（士）

确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）。

正确答案：

ABCE四项，确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。D项，离体实验是研究传统营养素及植物化学物的生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。因此答案选D。

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