寒冷地区人体中矿物质常出现不足，其原因是：①食物来源不足，蔬菜、奶品摄入不足，饮用冰水等；②代谢需要增多，如钠泵产热，气候适应过程血钙、钠、镁、锌、碘、氟水平下降；③矿物质排泄增加，如低温下多尿，氯化钠及其他矿物元素损失较多等。④机体需要增加。ABCE四项，均是冷地区人群矿物质缺乏的原因。D项，不符合题意，因此答案选D。