下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒？（）-108-营养（士）

下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒？（）

正确答案：

AD两项，四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状。B项，霉变甘蔗中毒会出现神经损伤症状。C项，亚硝酸钠引起肠源性青紫症。E项，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤。ACDE四项，不符合题意，因此答案选B。

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