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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()。
A.
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协同作用
B.
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配伍作用
C.
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营养作用
D.
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调节作用
E.
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互补作用
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