味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是()。-109-卫生检验技术（士）_郝达教育

味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是()。

A.
(来学网)蛋氨酸钠
B.
(来学网)苏氨酸钠
C.
(来学网)亮氨酸钠
D.
(来学网)谷氨酸钠
E.
(来学网)缬氨酸钠

正确答案：

D

答案解析：

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

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