(来学网)变形链球菌在生活过程中能产生一种酶,通过这种酶的作用,能把蔗糖转化为
  • A.
    (来学网)低分子的细胞内单糖
  • B.
    (来学网)高分子的细胞外多糖
  • C.
    (来学网)高分子的细胞内双糖
  • D.
    (来学网)低分子的细胞外葡萄糖
  • E.
    (来学网)细胞内糖原
正确答案:
B
答案解析:
变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要物质是蔗糖,最主要的细菌酶是葡聚糖转移酶。变形链球菌通过3条途径代谢蔗糖:将蔗糖转变为胞外多糖;进入细胞内部作为细胞来源,经糖酵解途径产生乳酸;通过转化酶的作用将蔗糖降解为葡萄糖和果糖后,合成胞内多糖。