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400-069-0776
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(来学网)
2008年,中国发生了三鹿婴幼儿乳粉受污染事件,导致食用了受污染乳粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是
A.
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改善外观
B.
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增加重量
C.
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防止腐败
D.
(来学网)
提高检测中的蛋白质含量
E.
(来学网)
提高营养水平
正确答案:
D
答案解析:
乳品掺假,三聚氰胺是一种低毒的化工原料,由于其含氮量为66%左右,而蛋白质平均含氮量为16%左右,因此三聚氰胺被称为“蛋白精”,常被不法商人用作添加剂,以提高检测中的蛋白质含量。故选D。
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