（1）选项A：买卖合同的签订，在甲公司与乙公司之间建立了买卖合同法律关系，属于引起法律关系产生的法律行为；（2）选项BC：属于买卖合同法律关系的标的物和对价。选项B按照“经济法基础”的考试观点，也可以称为买卖合同法律关系的客体；（3）选项D：属于买卖合同法律关系的主体。