对施工质量负责是施工单位法定的质量责任。故C正确。如果双方当事人就变更事项达成一致意见，则变更后的内容取代原合同的内容，当事人应当按照变更后的内容履行合同。故A错误。建设工程质量责任与施工质量责任的责任主体不尽相同。在工程建设的全过程中，由于参与主体多元化，所以建设工程质量的责任主体也势必多元化。故B错误。总承包单位将建筑工程分包给其他单位的，应当对分包工程的质量与分包单位承担连带责任。故D错误。