医疗保险费的审核是指通过一定的形式和手段，对医疗服务和医疗收费的合理性、真实性以及医疗质量水平进行审核和鉴定，以最后确定医疗费用支付的活动。它所涉及的对象包括医疗保险服务的提供者、被保险方就医情况、特殊项目、支付责任者、服务质量的审核等，它是医疗保险支付过程中的一个重要环节。