谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）-108-营养（士）_郝达教育

谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）

A.
(来学网)维生素B1
B.
(来学网)维生素B2
C.
(来学网)维生素B1十烟酸
D.
(来学网)烟配
E.
(来学网)维生素B2+烟酸

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