动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）-108-营养（士）_郝达教育

动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）

A.
(来学网)动物蛋白质中没有限制性氨基酸
B.
(来学网)必需氨基酸组成与人体相近
C.
(来学网)消化率较高
D.
(来学网)利用率较高
E.
(来学网)含氮量高于植物蛋白质

正确答案：

BCD

答案解析：

动物蛋白质含有完全蛋白，消化率高，利用率高，且含氮量高。

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