蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）-108-营养（士）_郝达教育

蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）

A.
(来学网)1%~3%
B.
(来学网)5%~6%
C.
(来学网)8%~10%
D.
(来学网)10%~15%
E.
(来学网)30%

正确答案：

E

答案解析：

食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4%~5%，糖类为5%~6%，而蛋白质还要高，能达到30%~40%。

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