对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。-108-营养（士）_郝达教育

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。

实验期内大鼠摄入的食物氮为（）。
A.
(来学网)7.87g
B.
(来学网)8.48g
C.
(来学网)8.84g
D.
(来学网)7.78g
E.
(来学网)7.38g
该食品蛋白质的表观消化率为（）。
A.
(来学网)82.3%
B.
(来学网)87.0%
C.
(来学网)91.8%
D.
(来学网)94.9%
E.
(来学网)97.1%
粪代谢氮是指（）。
A.
(来学网)低蛋白饮食时，粪中排出的氮
B.
(来学网)高蛋白饮食时，粪中排出的氮
C.
(来学网)完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮
D.
(来学网)在直肠中被吸收的氮
E.
(来学网)正常饮食时，粪中排出的氮
实验期内大鼠的潴留氮为（）。
A.
(来学网)7.87g
B.
(来学网)8.48g
C.
(来学网)8.84g
D.
(来学网)7.78g
E.
(来学网)7.38g

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