牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。-108-营养（士）_郝达教育

牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。

A.
(来学网)酪蛋白
B.
(来学网)乳清蛋白
C.
(来学网)乳球蛋白
D.
(来学网)清蛋白
E.
(来学网)乳白蛋白

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