反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是-108-营养（士）_郝达教育

反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是

A.
(来学网)氮平衡
B.
(来学网)蛋白质系数
C.
(来学网)体重指数
D.
(来学网)皮褶厚度
E.
(来学网)上臂围

正确答案：

A

答案解析：

氮平衡是反映一定时间内蛋白质合成与分解代谢动态平衡的一个重要指标,是评价机体蛋白质营养状况的最可靠与最常用指标。

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