中国居民膳食指南强调“常吃奶类、豆类或其制品”。-108-营养（士）_郝达教育

中国居民膳食指南强调“常吃奶类、豆类或其制品”。

大豆是豆类中营养价值最高的一种大豆中平均合蛋白质的量为
A.
(来学网)15%
B.
(来学网)25%
C.
(来学网)30%
D.
(来学网)40%
E.
(来学网)50%
大豆是豆类中营养价值最高的一种食物中不受植酸影响的铁是
A.
(来学网)氧化铁
B.
(来学网)血红素铁
C.
(来学网)非血红素铁
D.
(来学网)三价铁
E.
(来学网)二价铁
大豆是豆类中营养价值最高的一种体内的铁60%～75%存在于
A.
(来学网)含铁酶
B.
(来学网)吞噬细胞
C.
(来学网)红细胞
D.
(来学网)肌肉
E.
(来学网)心肌

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