C项，冒险食用河豚鱼弓|起的中毒属于有毒动植物食物中毒。ABDE四项，食物中毒既不包括因暴饮暴食而引|起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)，也不包括因一次大量或长期少量摄入某些有毒物质而引|起的以慢性毒害为主要特征(如致突变、致畸和致癌)的疾病。这四项均不属于食物中毒。因此答案选C。