亚硝酸盐引起的食物中毒-108-营养（士）_郝达教育

亚硝酸盐引起的食物中毒

A.
(来学网)属于植物性食物中毒
B.
(来学网)可出现全身组织缺氧表现
C.
(来学网)没有特效治疗药物
D.
(来学网)潜伏期较长
E.
(来学网)会引起中枢神经麻痹

正确答案：

B

答案解析：

亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

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