腌渍保藏的原理为(　　)。-108-营养（士）_郝达教育

腌渍保藏的原理为(　　)。

A.
(来学网)降低食品的水分活性
B.
(来学网)不破坏营养素
C.
(来学网)不改变渗透压
D.
(来学网)杀菌
E.
(来学网)发酵

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