不利于钙吸收的因素，不包括()。-108-营养（士）_郝达教育

不利于钙吸收的因素，不包括()。

A.
(来学网)草酸
B.
(来学网)脂肪
C.
(来学网)碱性磷酸盐
D.
(来学网)过多的膳食纤维
E.
(来学网)乳糖

正确答案：

E

答案解析：

膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

上一题下一题

基础知识