尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是()。-108-营养（士）_郝达教育

尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是()。

A.
(来学网)尿素
B.
(来学网)尿酸
C.
(来学网)氨基酸
D.
(来学网)氨
E.
(来学网)肌酐

正确答案：

E

答案解析：

氮平衡可用下列公式表示：摄入氮=尿氮+粪氮+通过其他途径排出的氮。尿氮主要包括尿素、氨、尿酸及肌酐等，其中尿素氮与膳食中蛋白质有关，而肌酐则不受膳食氮的影响。

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