(来学网)下列各选项中,属特种菜单的是()。
  • A.
    (来学网)家庭菜单
  • B.
    (来学网)团体菜单
  • C.
    (来学网)宵夜点心单
  • D.
    (来学网)早餐菜单
正确答案:
A
答案解析:
饭店所使用的菜单一般包括:①早餐菜单;②午餐菜单;③晚餐菜单;④宴会菜单;⑤团体菜单;⑥冷餐会菜单;⑦自助餐菜单;⑧特种菜单(如儿童菜单、家庭菜单等);⑨国际菜单;⑩餐后甜品单;⑪客房餐饮菜单;⑫泳池茶座菜单;⑬宵夜点心单等。