国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是()。-109-卫生检验技术（士）_郝达教育

国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是()。

A.
(来学网)高效液相色谱法
B.
(来学网)荧光法
C.
(来学网)纸层析法
D.
(来学网)柱层析法
E.
(来学网)气相色谱法

正确答案：

C

答案解析：

食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。

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